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    *ガーデニングと愛犬ドビーの生活日記* バラ・クレマチス・クリスマスローズ・・・宿根草などを植えています。

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    シフォンケーキ  

     

    先日、100円ショップでシフォンケーキのもとを買ってきて普通のケーキの型で焼いてみました。

    そしたら・・・全然、膨らまないし失敗に終わりました。

    自分の中で納得がいかず、シフォンケーキの型を買ってきて作りました。

    意外と高値なのね。

     

    失敗だったのは、他に多分メレンゲの泡立て方が足りなかったのだと思い、これでもか!って言うくらいフォイップしました。

    抹茶の粉末も入れてみました。

     

     

    抹茶シフォンケーキ 

     

    作ってみてわかった事。

    シフォンケーキはシフォンケーキの型でなければいけないのだ、という事。

    メレンゲが命だという事も・・・。

    出来上がった時はあまりの膨らみ方のすごさに感激しました。

    嬉しくて

    シフォンケーキを持ったまま、モデル歩きしてしまった(恥)。

    このフワフワのシフォンケーキを切るのにも一苦労。

    それは、うちの包丁がよく切れないため・・・。

     

     

    生クリームをタラ~リとのせて3人(娘と私)でペロリでした。

     

     

    category: * 手作り

    thread: 手作りお菓子 - janre: 趣味・実用

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    コメント

    Ryoさんへ

    どうもありがとう!
    ほんと!簡単に取り外せる~!
    でも、ちょっと勇気が私にあるかな~。

    Ryoさんのシフォンケーキすっごく!美味しそう。
    私はまだまだお子ちゃまだわ~。
    作るごとにこつをつかんでいければいいな~。

    lika #k9MHGdfk | URL
    2009/03/21 22:43 | edit

    古い記事引っ張りあげてぺこ <(_ _)>

    シフォンケーキ美味しそうに焼けましたね。
    私、シフォンケーキ大好きです♪
    そそ、シフォンはメレンゲさえこれでもか!?ってしっかり作れば失敗はないですね。

    今日、シフォンのことをBlogにUPしましたが、型外しの簡単な方法があるのでよければ見てみてください。

    Ryo #- | URL
    2009/03/20 21:02 | edit

    杏仁ままさんへ♪

    やはり姉妹だね。
    失敗はいい経験なのよね。
    人生においては特に!
    しかし、わが子となると過保護になってしまって手を貸してしまう・・・。

    ある意味、爺や婆はいい親の見本だね。
    キッパリ!放任主義!!!

    そして私はある意味、反動ですね。

    lika #k9MHGdfk | URL
    2009/03/13 16:08 | edit

    ハハッ~わかるぅ~
    納得がいかなくて・・・また作るんだよね
    同じだわさっ(笑)

    膨らむと感動するしね♪

    とっても美味しそうじゃん
    我が家も作るとすぐに食べちゃうから次の日に残るってことはほとんどないんだよね
    作りたての美味しさってたまらないよ

    でも・・・太るんだなぁ~これが@@;

    杏仁まま #- | URL
    2009/03/13 14:46 | edit

    アンジェラさんへ♪

    私って負けず嫌いなのかもねっ!
    絶対に成功するんだもん!って意気込んで作りました。

    ハート型って想像つかない・・・作ってUPしてね。
    待ってます。

    飽きるまで作ってたら私の身体・・・相当やばい事になるな~。
    誰かさんに『食べなくてもいいんだよっ!』って、言われますね。

    lika #k9MHGdfk | URL
    2009/03/13 11:45 | edit

    失敗してもすぐにリベンジするlikaさん、えらい!
    すごく美味しそうに焼けてるね。
    しばらくいろんな味、飽きるまで作りたくなるかも…
    シフォンケーキの型、私は普通のとハート型も持ってるよ。
    ハートのは昔、市内のお店で半額で買ったもの。
    そのお店、今は無くなってしまって残念です。

    アンジェラ #EBUSheBA | URL
    2009/03/12 21:50 | edit

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